Tarama au Piment d'Espelette

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88,8€/kg

Une recette savoureuse à partir de la meilleure qualité d'œufs de cabillaud fumés d'Islande, alliée à la saveur subtilement relevée du piment d'Espelette, richesse incontournable du pays basque.

Approfondir

Le piment d’Espelette est mondialement connu pour sa force délicate et son parfum inimitable. Cette épice précieuse et raffinée fait partie intégrante de la gastronomie basque.

La poudre de piment d’Espelette AOC que nous utilisons est le résultat du lent séchage des piments pour une phase de maturation. Il s’en suit le passage au four pour le « brûlage », puis les piments sont broyés. La poudre ainsi obtenue est incorporée au Tarama aux œufs de cabillaud.

Paiements 100% sécurisés

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1 avis

En pratique

Se conserve entre 0°C et +4°C. A consommer 48 h après ouverture.

DLC/DDM garantie à réception : 21 jours.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g de tarama au piment d'Espelette

Valeur Energétique : 2302kJ / 558kcal;
Matières grasses : 56g;
dont AG saturés : 4.3g;
Glucides : 6.8g;
dont sucres : 0.7g;
Protéines : 6.5g;
Sel : 1.9g.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients

Huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 27% (oeufs de cabillaud 25%, sel), eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), piment d’Espelette 1%, jus de citron concentré, conservateur E211.

Allergènes

Ce produit n’est pas destiné aux personnes allergiques aux allergènes ci-dessous : Poisson et produit à base de poisson, céréales contenant du gluten.

Ce produit peut contenir des traces de crustacés.

Nos conseils de dégustation

Déposez le tarama au piment d'Espelette sur un toast de pain, un blini chaud ou un pain pita et accompagnez, selon votre gout d'un peu de citron, de crème fraiche ou de ciboulette hachée.