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Le Comptoir du Caviar - Paris
Épicerie & table de la mer

Sa vocation ? Faire découvrir et promouvoir les différentes variétés de caviar : rien de mieux qu’une dégustation « à la royale » - les grains sont placés sur le dos de la main - pour expérimenter les différentes textures et saveurs et élire son caviar favori. Et pour découvrir comment agrémenter un plat tout simple, c’est l’endroit idéal pour une pause déjeuner chic et accessible : burrata au caviar Baerii, croq caviar, coquillettes crabe et caviar… la preuve que quelques grains de caviar peuvent vraiment enchanter le quotidien !

En plus des caviars et taramas, la boutique parisienne propose également tout un assortiment de produits savoureusement iodés. En effet, au-delà des oeufs d’esturgeons, Le Comptoir du Caviar sélectionne les meilleurs oeufs de poisson à travers le monde : oeufs de saumon keta du pacifique, proposés pasteurisés ou non, oeufs de truite, corail d’oursin. Saumon fumé, coeur de saumon ou encore poutargue, tous soigneusement sourcés, complètent la sélection. Sans oublier les blinis, préparés spécialement pour Le Comptoir du Caviar par un fabricant breton.

En dehors des heures d’ouverture, la boutique parisienne peut être privatisée afin de réunir amis, collaborateurs ou partenaires pour une dégustation privilégiée.

23 boulevard Malesherbes - 75008 Paris
Tél. +33 (0)1 70 60 03 16 - paris@lecomptoirducaviar.com
Ouvert du lundi au vendredi, de 10h à 19h30.

Le Comptoir du Caviar - Mulcent
Atelier & Épicerie

C’est dans son atelier situé dans les Yvelines que Le Comptoir du Caviar conditionne son caviar et fabrique son propre tarama. L’atelier, certifié IFS (référentiel reconnu au niveau international) garantit la maîtrise de la sécurité alimentaire et la qualité des produits commercialisés par Le Comptoir du Caviar. La Maison figure ainsi dans le cercle très restreint des marques françaises habilitées à conditionner elles-mêmes leurs caviars à partir de boîtes d’origine.

17 rue de Civry - 78790 Mulcent
Tél. +33 (0)1 34 97 21 21