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Comment bien déguster le caviar

Traditionnellement le caviar est d√©gust√© sur un support neutre pour pr√©server sa saveur et accompagn√© de cr√®me ou de beurre pour exhausser et prolonger ses ar√īmes. Pour les puristes, le caviar se d√©guste seul. Posez une dose de ces grains sur le revers de votre main, et happez-les d√©licatement en bouche pour les faire rouler sur la langue.

Croque-Monsieur au Caviar

Toast√© entre deux tranches de mozzarella, le caviar garde sa texture plut√īt croquante qui permet de sentir les grains du caviar dans ce croque-monsieur revisit√©.

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